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Brut Rose

Botella: 16,95

5/5

Vino espumoso de tempranillo rosé, elaborado con el método champenoise.

El mejor Brut de Castilla la Mancha, directamente desde los Montes de Toledo.

 

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Nota de cata:

Vista;  brillante color salmón.
Nariz: fruta roja con ligeras notas de panadería
Boca: equilibrado, fresco, frutal, burbuja delicada y con un agradable final

Temperatura de servicio:5-8ºC

Maridaje:

Ideal para combinar con aperitivos, arroces, pasta y comida asiática-japonesa

Pincha AQUÍ para descargar la ficha técnica.

Packs

Botella, Caja de 6 uds

Características

Añada: 2014

Pais de procedencia: España

Selección: I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla

Variedades: 100% Tempranillo

Graduación: 15,5%

Acidez total: 4,7 g/l tartárico

Crianza: si

Producción anual: 2.100 cajas

Elaboración

Vendimia nocturna para conseguir que la uva llegue con máxima calidad a la bodega. Selección manual y despalillado de la uva, seguido de su encubado en depósito de acero inoxidable. Maceración pre-fermentativa en frio, previa a la
fermentación alcohólica.

Concluida la fermentación alcohólica, el vino se trasiega a tinajas antiguas de hormigón donde se realiza la fermentación maloláctica. Finalizada ésta, el vino se trasiega a barricas de roble francés donde reposara hasta su embotellado.

Viñedo

Localizado en Manzaneque (Toledo)

Superficie de 9,4ha.

Suelo de arenas y piedras calizas

Altitud de 750 msnm

Pendiente del 1%

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