Botella: €16,95
Vino espumoso de tempranillo rosé, elaborado con el método champenoise.
El mejor Brut de Castilla la Mancha, directamente desde los Montes de Toledo.
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Vista; brillante color salmón.
Nariz: fruta roja con ligeras notas de panadería
Boca: equilibrado, fresco, frutal, burbuja delicada y con un agradable final
Temperatura de servicio:5-8ºC
Ideal para combinar con aperitivos, arroces, pasta y comida asiática-japonesa
| Packs | Botella, Caja de 6 uds |
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Añada: 2014
Pais de procedencia: España
Selección: I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla
Variedades: 100% Tempranillo
Graduación: 15,5%
Acidez total: 4,7 g/l tartárico
Crianza: si
Producción anual: 2.100 cajas
Vendimia nocturna para conseguir que la uva llegue con máxima calidad a la bodega. Selección manual y despalillado de la uva, seguido de su encubado en depósito de acero inoxidable. Maceración pre-fermentativa en frio, previa a la
fermentación alcohólica.
Concluida la fermentación alcohólica, el vino se trasiega a tinajas antiguas de hormigón donde se realiza la fermentación maloláctica. Finalizada ésta, el vino se trasiega a barricas de roble francés donde reposara hasta su embotellado.
Localizado en Manzaneque (Toledo)
Superficie de 9,4ha.
Suelo de arenas y piedras calizas
Altitud de 750 msnm
Pendiente del 1%
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