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Mernat tinto 2013

Botella: 9,90

5/5

Vino coupage con 12 meses de barrica, de Merlot, Syrah y Petit Verdot.

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Venta telefónica personalizada: 636 555 263

Vino tinto coupage con crianza

Nota de cata

Vista: brillante color rojo picota.

Nariz: intenso aroma frutal, con notas ahumadas y especiadas.

Boca: estructurado, carnoso, equilibrado, de elegantes tostados y final largo.

Temperatura de servicio: 15-17ºC.

Maridaje

Ideal para combinar con todo tipo de carnes, pastas, arroces y guisos

Pincha AQUÍ para descargar la ficha técnica.

Packs

Botella, Caja de 6 uds

Características

Añada: 2013

Pais de procedencia: España

Selección: I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla

Variedades: Syrah, Merlot y Petit Verdot

Graduación: 15,5%

Acidez total: 4,6 g/l tartárico

Crianza: Si

Producción anual: 2.200 cajas

Elaboración

Vendimia nocturna para conseguir que la uva llegue con máxima calidad a la bodega.

Selección manual y despalillado de la uva, seguido de su encubado en depósito de acero inoxidable.

Maceración pre-fermentativa en frio, previa a la fermentación alcohólica. Concluida la fermentación alcohólica, el vino se trasiega a tinajas antiguas de hormigón donde se realiza la fermentación maloláctica. Finalizada ésta, el vino se trasiega a barricas de roble francés donde reposara hasta su embotellado

Viñedo:

Localizado en Los Yebenes (Toledo)

Superficie de 4,8ha.

Suelo de gravas y arcilla

Altitud de 850 msnm

Pendiente del 25%

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