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Categoría: Cosas de Cata

5 recetas de cócteles con vino

recetas de cócteles con vino

Este 2020 nos está dando un verano de lo más atípico, como estas 5 recetas de cócteles con vino. Lo único que es parecido año tras año es el calor. Estas olas bochornosas que nos tienen asados, nos dejan pocas opciones. Darle potencia al ventilador hasta que eche humo. Pasar las tardes en la piscina rodeados de niños haciendo el salto de bomba. O huir a la playa a la menor ocasión, con cuidado de…

Maridaje de pizza y vino

Maridaje de pizza y vino

Has leído bien: maridaje de pizza y vino. Porque nuestros vinos combinan con cualquier tipo de comida y con la pizza también. Es atrevido, es diferente.En este artículo anterior te hablamos sobre qué es un Maridaje de vinos y cómo sorprender a tus invitados, por lo que te queremos traer un artículo especial para este verano. La pizza tiene su origen en Italia, como todos sabemos, más concretamente en Nápoles. Una comida sencilla, como podría…

Maridaje de vinos

Maridaje de vinos

Beber un buen vino es un placer comparable a muy pocas cosas en la vida, pero beber un buen vino acompañado de una buena comida, es un arte que puede llevarnos a disfrutar de sensaciones únicas en nuestro paladar.La pregunta de cómo hacer un buen maridaje de vinos, es una de esas cuestiones que todos los amantes a la cocina y al mundo de la enología nos preguntamos muchas veces a lo largo de nuestras…

Diferencia entre crianza y reserva

Diferencia entre crianza y reserva

Si estás familiarizado con los blogs de vino, estarás puesto ya en las edades del vino y conocerás las diferencias entre un vino crianza y un vino reserva. Si no, igual cuando escuchas que un vino es roble, no sabes cuál es la diferencia con uno de crianza. Aunque todos sabemos que, para regalar, con un reserva siempre quedamos bien, porque es el más “bueno”. Pero, como suelen decir los entendidos, el vino bueno es…

Temperatura ideal de los vinos tintos

Temperatura ideal de los vinos tintos

La temperatura ideal de los vinos tintos es una cuestión importante para disfrutar de todos sus sabores y cualidades. Dependiendo de si la temperatura es acertada o no, podremos disfrutar de todo el potencial de una copa de vino.  Una copa de vino tinto La temperatura de cada vino varía en función de su elaboración, del tiempo que pasan en barrica antes de ser consumido y de todas aquellas fases del proceso por el que…

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