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5 recetas de cócteles con vino

recetas de cócteles con vino

Este 2020 nos está dando un verano de lo más atípico, como estas 5 recetas de cócteles con vino. Lo único que es parecido año tras año es el calor. Estas olas bochornosas que nos tienen asados, nos dejan pocas opciones. Darle potencia al ventilador hasta que eche humo. Pasar las tardes en la piscina rodeados de niños haciendo el salto de bomba. O huir a la playa a la menor ocasión, con cuidado de…

Maridaje de pizza y vino

Maridaje de pizza y vino

Has leído bien: maridaje de pizza y vino. Porque nuestros vinos combinan con cualquier tipo de comida y con la pizza también. Es atrevido, es diferente.En este artículo anterior te hablamos sobre qué es un Maridaje de vinos y cómo sorprender a tus invitados, por lo que te queremos traer un artículo especial para este verano. La pizza tiene su origen en Italia, como todos sabemos, más concretamente en Nápoles. Una comida sencilla, como podría…

Maridaje de vinos

Maridaje de vinos

Beber un buen vino es un placer comparable a muy pocas cosas en la vida, pero beber un buen vino acompañado de una buena comida, es un arte que puede llevarnos a disfrutar de sensaciones únicas en nuestro paladar.La pregunta de cómo hacer un buen maridaje de vinos, es una de esas cuestiones que todos los amantes a la cocina y al mundo de la enología nos preguntamos muchas veces a lo largo de nuestras…

Diferencia entre crianza y reserva

Diferencia entre crianza y reserva

Si estás familiarizado con los blogs de vino, estarás puesto ya en las edades del vino y conocerás las diferencias entre un vino crianza y un vino reserva. Si no, igual cuando escuchas que un vino es roble, no sabes cuál es la diferencia con uno de crianza. Aunque todos sabemos que, para regalar, con un reserva siempre quedamos bien, porque es el más “bueno”. Pero, como suelen decir los entendidos, el vino bueno es…

Vino de Tempranillo con crianza

Vino tempranillo

La uva Tempranillo es autóctona de España y se cultiva en la mayor parte de las Bodegas de nuestro país. Encontrar un vino Tempranillo en cualquier restaurante es lo habitual y, la mayoría de nosotros, nos iniciamos en el mundo del vino probando esta variedad. Índice1 ¿Qué peculiaridades tiene la Tempranillo?1.1 ¿Cómo puedo diferenciar un vino de Tempranillo?1.2 Vino de Tempranillo en España, sello de calidad1.3 Vino de Tempranillo en Toledo, cuestión de gustos2 De…

Temperatura ideal de los vinos tintos

Temperatura ideal de los vinos tintos

La temperatura ideal de los vinos tintos es una cuestión importante para disfrutar de todos sus sabores y cualidades. Dependiendo de si la temperatura es acertada o no, podremos disfrutar de todo el potencial de una copa de vino.  Índice1 Una copa de vino tinto2 Temperatura ideal vinos tintos según su elaboración2.1 Tintos jóvenes2.2 Tintos crianza2.3 Tintos reserva y gran reserva3 No servir vinos tintos a temperatura ambiente4 ¿Cuál es la mejor forma de conservar…

Vinos de la Tierra de Castilla

Vinos IGP Tierra de Castilla

Desde 1999, algunas de las bodegas de Castilla La Mancha cuentan con el reconocimiento de Indicación Geográfica Protegida Tierra de Castilla.En nuestra bodega, tenemos el honor de cumplir con todos los requisitos que hacen que nuestros vinos tengan esta distinción. Índice1 IGP Tierra de Castilla: Provincias2 Vinos de la IGP Tierra de Castilla3 IPG Tierra de Castilla vs DO Mancha4 IGP Tierra de Castilla: Vinos de Toledo4.1 Los suelos de Toledo5 IGP Tierra de Castilla:…

Variedades de uva en España

Variedades Uva España

Uno de los puntos más importante a la hora de determinar la personalidad y el sabor de un vino, es la elección de la variedad de la uva que se emplearán en su elaboración. Tanto es así, que, en muchos países anglosajones, la selección del vino no se hace por bodega o por denominación de origen, sino que se hace por la variedad de uva utilizada. Es el varietal, uno de los factores que determinan…

Del 6 al 9 de agosto

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